Общее количество воды в организме человека составляет 55-65%. Существует три основных источника воды: питьевая вода (из различных напитков), из пищевых продуктов (в твёрдой пище), метаболическая вода (в результате окисления углеводов, жиров, белков). В сутки человек теряет 2-4 литра жидкости. Факторы, определяющие потребность в воде: температура окружающей среды, уровень физической активности, общее состояние здоровья, пол, возраст. Важно знать причины снижения количества воды в организме. Это – недостаточное потребление, чрезмерное выделение, головная боль, усталость, головокружение, потеря аппетита.