Здоровое питание – это не только выбор продуктов, но и способ их приготовления. Все продукты необходимо тщательно мыть и все кухонные поверхности тоже должны быть чистыми. Роспотребнадзор советует выбирать способы приготовления, минимизирующие применения жира: это варка, готовка на пару и запекание. Необходимо сохранить максимально полезные качества продуктов, тщательно промыть их и использовать методы кулинарной обработки, сохраняющие его пищевую ценность. В идеале готовить надо на один день, но в современном ритме жизни это не всегда удается. Если что-то осталось несъеденным, обязательно храните в холодильнике. Хранить еду необходимо в недоступных для животных, грызунов и насекомых местах.