Версия для слабовидящих

Хлеб содержит много полезных веществ, которые необходимы организму. В России хлеб традиционно считается основным продуктом питания и потребляется круглый год.

За счет потребления хлеба человек почти наполовину удовлетворяет потребность организма в углеводах, на треть – в белках растительного происхождения, а хлеб из пшеничной обойной или ржаной муки практически полностью удовлетворяет потребность организма в пищевых волокнах и витаминах группы В.

Пищевая ценность хлеба определяется его калорийностью, усвояемостью и содержанием витаминов, минеральных веществ и аминокислот. Содержание витаминов в хлебе зависит от их содержания в муке. Зерно пшеницы и ржи, а значит и мука, лишены витаминов A, C и D. Чем беднее мука отрубями и частичками зародыша зерна, тем меньше в ней витаминов группы В и токоферолов.

Молоко и молочные продукты относятся к продуктам с высокими показателями пищевой ценности. Они содержат значительное количество незаменимых нутриентов, обладают высокой переваримостью и усвояемостью. В питании молоко и молочные продукты являются основными источниками животного белка (незаменимых аминокислот).

Что такое здоровое питание?

Здоровое питание – это такое питание, которое обеспечивает рост, оптимальное развитие, полноценную жизнедеятельность, способствует укреплению здоровья и профилактике неинфекционных заболеваний (НИЗ), включая диабет, болезни сердца, инсульт и рак.

Здоровое питание на протяжении всей жизни – важнейший элемент сохранения и укрепления здоровья нынешних и будущих поколений, а также, непременное условие достижения активного долголетия.

В течение двух дней 7 и 8 марта во всех подразделениях учреждения специалистами было проведено более десятка праздничных мероприятий для милых девочек, девушек, мам, бабушек.

7 марта в филиале «Бакарица» прошла литературно-музыкальная гостиная «Самым милым и любимым». Своими выступлениями программу украсили артисты детской образцовой вокальной студии «Изюминка», детского образцового хореографического ансамбля «Стиль» и студии восточного танца «Шакира». В «Исакогорско-Цигломенском культурном центре» на сцене большого зрительного зала на гала-концерте для зрителей выступили победители XIV городского открытого конкурса «Мамина сказка».

Для самой очаровательной и прекрасной половины человечества в сам день 8 марта со сцен «Исакогорско-Цигломенского культурного центра» прозвучало множество поздравлений.

Существуют особенности правильного питания пожилых людей: энергетическая сбалансированность питания – стоит вести строгий подсчет калорий. Зачастую переедание наносит основной вред здоровью; профилактика атеросклероза – нужно употреблять как можно больше рыбы, творога и кисломолочных продуктов; максимальное разнообразие рациона – ежедневном меню должны быть разнообразные продукты. Основой рациона необходимо сделать сырые овощи и фрукты круглый год. Пищеварительные ферменты с возрастом работают все хуже. Калорийность рациона должна соответствовать вашим энергозатратам. Рассчитать ее можно по формуле:

калорийность рациона = ваша нормальная масса тела (кг) x 37,5.

Обязательно нужно увеличить потребление овощей, фруктов, ягод и хлеба продуктов, ограничить потребление сахара и соли, готовить пищу на пару для сокращения потребления жиров.

Сахар есть почти везде: во фруктах, десертах, соках и газировке. Глюкоза в составе сахара – необходимое питательное вещество для нашего мозга. Как горючее для автомобиля. Без глюкозы люди не смогут обойтись. Но иногда мы едим сахара слишком много, и это может навредить! Сладкие продукты высококалорийны, но дают кратковременное чувство сытости. Превысить с ними норму калорий очень легко, а это может привести к ожирению. Также сахар портит зубы. Чтобы принести пользу своему здоровью ешьте не более пяти чайных ложек сахара в день.

Существует два принципа здорового питания: соответствие энергетической ценности (калорийности) рациона энергозатратам человека и соответствие химического состава рациона человека его физиологическим потребностям в пищевых веществах. У беременных возрастает потребность в энергии, которая необходима для роста, развития плода, а также для секреции молока. Особенно необходимые пищевые вещества: белок, фолиевая кислота, железо, йод, витамин А, цинк. В период лактации общая калорийность увеличивается на 400-500 ккал в сутки и составляет:

  • 1-6 месяцев лактации 2700 ккал/сутки;
  • 7-12 месяцев лактации 2650 ккал/сутки;

Вот несколько советов женщинам во время беременности и кормления:

  • соблюдать режим питания (5-6 раз в сутки);
  • потреблять пищу умеренно, небольшими порциями;
  • не злоупотребляйте сладким и выпечкой;
  • готовьте на пару, в духовке, мультиварке;
  • избегайте фастфуда и жирной пищи;
  • питайтесь разнообразно;
  • пейте больше воды;
  • не заедайте стресс.

 

Здоровое питание – это не только выбор продуктов, но и способ их приготовления. Все продукты необходимо тщательно мыть и все кухонные поверхности тоже должны быть чистыми. Роспотребнадзор советует выбирать способы приготовления, минимизирующие применения жира: это варка, готовка на пару и запекание. Необходимо сохранить максимально полезные качества продуктов, тщательно промыть их и использовать методы кулинарной обработки, сохраняющие его пищевую ценность. В идеале готовить надо на один день, но в современном ритме жизни это не всегда удается. Если что-то осталось несъеденным, обязательно храните в холодильнике. Хранить еду необходимо в недоступных для животных, грызунов и насекомых местах.

Для того чтобы правильно питаться, необходимо составить здоровый рацион. Понять из чего состоит здоровый рацион, нам поможет пирамида здорового питания, которую специально создали ученые. Данная пирамида поделена на ярусы. Первый ярус – это основа здорового рациона: хлеб из муки грубого помола, каши из цельного зерна, макароны и картофель лучше отварные. Второй ярус – фрукты и овощи. Их обязательно нужно есть два, три раза в день. Что же касается мяса, рыбы и морепродуктов, то здесь есть ограничения: рыбу не чаще двух раз в неделю, мясо, яйца тоже. Молоко и молочные продукты следует потреблять каждый день в ограниченном количестве. Верхушка пирамиды – простые углеводы. Все сладкое и жирное следует ограничить. Но одна, две столовые ложки обязательно должны присутствовать в рационе. Принцип прост: чем ниже в пирамиде расположены продукты, тем чаще их нужно и можно есть. Именно из них организм получает энергию и полезные нутриенты.

Один из основных показателей состояния здоровья является ИМТ. Чтобы уровень ИМТ был в норме, следует знать основы правильного питания: потреблять разнообразную пищу, в основе которой лежат продукты, как животного, так и растительного происхождения; соблюдать индивидуальный, подходящий вам, режим питания; пить достаточное количество воды, ограничьте потребление соли, сахара, фастфуда, выпечки, закусок; потреблять йод и фтор. Обязательно занимайтесь профилактикой авитаминоза, йододефицита, дефицита фтора. Включите в свой рацион потребление йогурта, трески, молока, творога и сыра. Следите за качеством еды: оцените цвет, запах, консистенцию, а также целостность упаковки товара. Обязательно ознакомьтесь с информацией на упаковке, а также смотрите срок годности товара и не приобретайте продукты у частных лиц без документов безопасности.

8 февраля 2022 года «Исакогорско-Цигломенский культурный центр» посетили гости из Северодвинска. Класс стал участником интересного и весёлого квеста «Деревенский детектив». Ребятам предстояло раскрыть загадочное дело о лисичке со скалочкой. В пути юные детективы узнавали много нового и интересного: заглянули к Ткачихе, посмотрели настоящую русскую прялку, поиграли на деревянных ложках, ещё много нового и необычного узнали для себя мальчики и девочки. Все участники мероприятия получили массу положительных эмоций и заряд хорошего настроения.

Вы тоже можете посетить квест «Деревенский детектив». Подробности у администраторов культурного центра.

В гостях у Разумеевны всегда очень тепло и уютно. В этнографической гостиной «Северный дом» гости с большим интересом могут познакомиться с историей ткачества на Руси и предметами народного быта, узнать много нового и интересного. Попробовать прогладить полотенца, используя рубель и посмотреть виды чугунных утюгов, а также посидеть за ткацким станком и изготовить изделия на память.

Побывав в гостях у Разумеевны, вы не только обретете новые знания и умения, но и получите незабываемые впечатления и массу положительных эмоций!

В «Исакогорско-Цигломенском культурном центре» состоялось интереснейшее театрализованное представление «По щучьему велению, по Емелиному хотению», в котором с удовольствием приняли участие и дети, и взрослые. Спектакль начался веселым танцем, который настроил всех зрителей на позитивный лад. Артисты зажигательно, с доброй иронией рассказали историю Емели, которому досталась небывалая удача – исполнение всех причудливых желаний. На сцене происходили настоящие чудеса: и вёдра сами ходили, и топор сам дрова рубил, и печка сама в лес ехала! Никто не может справиться с ленивым Емелей. А только смышлёная, да влюбленная в Емелю, Марья-царевна знает, как повлиять на него. Весёлые игры, зажигательные танцы и чудеса, происходившие в зрительном зале, подарили гостям огромный заряд позитива и незабываемые впечатления! Сказка на новый лад «По щучьему велению, по Емелиному хотению» несет в себе заряд неутолимой детской веры в чудеса, которая всем нам необходима. После представления ещё долго чувствуешь легкое волнение в душе. Хочется никуда не спешить, вспомнив лишь: «По щучьему велению, по моему хотению!»

Совсем скоро наступит День святого Валентина — День всех влюбленных. Детская образцовая вокальная студия «Изюминка» приглашает всех на свой концерт.

13 февраля в 13:00 в уютной и теплой обстановке, в красиво оформленном зале зрители погрузятся в воспоминания о своей первой любви. Со сцены прозвучат современные кавер-версии песен в исполнении участников студии. Также зрители услышат авторские песни руководителя студии Людмилы Николаевны Зыковой — как уже известные, так и совсем новые.

Гостей ожидает прекрасное праздничное настроение.

Уважаемые жители города, Администрация городского округа «Город Архангельск» начинает прием инициативных проектов со сроком реализации – 2023 год. Прием продлится до 1 апреля 2022 года. Подробнее на сайте Администрации городского округа «Город Архангельск». Для удобства публикуем инструкцию по подготовке формы описания инициативного проекта. Внимательное изучение и использование инструкции способствует повышению качества оформления заявки для участия в конкурсе. Ждем Ваших идей!

Новый год – яркий, загадочный, неповторимый, удивительный праздник! Праздник волшебства, с подарками, сюрпризами и исполнениями желаний. «Исакогорско-Цигломенский культурный центр» вместе с филиалами «Турдеевский», «Исакогорский» и «Бакарица» распахнули свои двери, чтобы подарить взрослым и детям настоящую зимнюю сказку! Театрализованные представления с развлекательными игровыми программами, концерты, творческие мастер-классы дарили жителям на протяжении всех новогодних каникул праздничное настроение и ощущение волшебства.

Соль помогает сделать пищу чуть вкуснее. Но многие люди чересчур много соли добавляют в еду. Большое количество соли в рационе повышает кровяное давление, что может привести к серьёзным болезням сердца и сосудов, инсультам и инфарктам. Чтобы болезни обошли стороной, возьмите за правильно: не больше пяти грамм соли в день – это всего одна чайная ложка. Также не ставьте солонку во время еды на стол и соусы с большим количеством соли в составе, например, соевый соус. Меньше ешьте продуктов промышленной переработки: колбас, ветчины, чипсов, сухариков. А во время приготовления еды не добавляйте соленые приправы и бульонные кубики.

Большинство покупателей читают этикетку товара только, чтобы проверить срок годности. Это обязательный, но недостаточный шаг, если вы хотите правильно питаться и не обнаружить в своей тарелке неприятных сюрпризов. На самом деле на этикетке гораздо больше критически важной информации. Обращайте внимание на ингредиентный состав продукта. Компоненты перечисляются в убывающем порядке на его энергетическую и пищевую ценность – содержание белков, жиров и углеводов. Без чтения этикеток невозможно полностью контролировать правильное питание, а, значит, и здоровье. При покупке товара обращайте внимание не только на калорийность и состав, но и на тайные компоненты, напечатанные мелким шрифтом. Если продукт соответствует установленным требованиям, то на этикетке будет знак Евразийского экономического союза.

Правильное питание – основа спортивных успехов. Важно знать основные компоненты пищи: макронутриенты и микронутриенты. Макронутриенты – основные пищевые вещества: белки, жиры и углеводы. Они дают при окислении энергию для выполнения всей функций организма и являются строительным материалом. Микронутриенты – витамины и минеральные вещества не являются источниками энергии, но участвуют в усвоении энергии пищи, в регуляции процессов роста и развития организма. Существует пять основных рекомендаций по здоровому питанию для физически активных людей: не тренироваться натощак или при наличии жажды; начинать тренировку не раньше чем через 1 час после приёма пищи; приём пищи перед тренировкой должен быть лёгким, во время тренировки пить по 50 мл воды через каждые 30 минут и после тренировки выпивать 250-300 мл воды, а также принимать пищу не раньше чем через час. Помните, что меню должно способствовать снижению жировой массы и наращиванию мышечной.

Критически значимые компоненты для нашего питания – соль, сахар и жиры. Потребление соли в некоторых странах превышает норму в два раза. Каждая молекула соли сковывает несколько молекул воды. Вода задерживается в организме, повышается давление и сердцу становится тяжелее работать. Чрезмерное потребление соли – одна из причин повышения артериального давления. Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют ограничить потребление соли и снизить риски для сердечно-сосудистых заболеваний. Второй критический компонент – Сахар. Избыточное потребление сахара приводит к развитию кариеса, ожирения, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний. Норма потребления сахара в день 6-8 чайных ложек в день. Жиры повышают уровень вредного холестерина в крови. Если есть слишком много жирной пищи, то увеличиваются риски ишемической болезни сердца  и ожирения. Жиры должны составлять около 30% от нашего рациона. Питайтесь с удовольствием! И будьте здоровы!